长寿面、西兰花蘑菇炒虾仁

长寿面、西兰花蘑菇炒虾仁

酸辣脆猪皮

食材：炸猪皮、洋葱、青椒、植物油、精盐、陈醋、红油豆瓣酱、生姜

做法：

1、炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性。

2、洋葱去皮切成条，青椒洗净，去籽后切成小段。

3、把泡好的猪皮切成细条。

4、起油锅，放入姜片爆香。

5、放入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。

6、倒入切好的炸猪皮，翻炒均匀。

7、把切好的青椒段倒入锅里炒匀。

8、放入洋葱，快速翻炒。

9、调入适量精盐，沿锅边烹入两汤匙陈醋，过火，翻炒均匀即可出锅。

长寿面

2.油菜洗净，放在水中焯烫两分钟捞出。

3.西红柿切小块，木耳撕成片。

4.油菜攥干水分，切小段，葱切成葱花。

5.面团擀成大薄片，撒上薄面，卷起，切成丝。

6.锅中加水，放入蔬菜。

7.水微微翻花后打入鸡蛋，关小火闷两分钟。

8.然后放面条。

9.煮五分钟，面条熟透即可。

蒜蓉蒸丝瓜

配料：丝瓜、蒜、姜、辣椒

做法：

1.把丝瓜皮刮干净，切好平放盘里。上面铺满蒜末，姜末，辣椒末

2.上锅蒸十分钟左右

西兰花蘑菇炒虾仁

配料：西兰花、蘑菇、虾仁、盐、鸡精、油

做法：

1.三种材料洗干净，把西兰花掰碎，蘑菇切片

2.油烧热，先炒蘑菇，炒到出汁，再把虾和西兰花放进去一起炒

3.加一点盐，一点鸡精，起锅。

TAG标签：