生活中，有很多常见的零食

生活中，有很多常见的零食

辣条，果冻、面包饼干，还有锅巴，在小编看来，在这些常见的零食中，最受到大家欢迎的零食，那便是锅巴。我把与那些零食相比，不仅味道美味可口，而且也有着悠久的历史，它可不是现在新兴的一种零食。只不过随着现在的商业化，改变了最初的锅巴，说让它的味道上更加美味，但却不健康了。锅巴深受小孩子的喜欢，但父母考虑到健康，总是让孩子拒绝这种零食，不如学会搭配这几种食材，做成一道另类美食，那便是锅巴肉片所搭配的这几种食材，也就是猪肝，火腿，里脊肉，鸡蛋。这样一来不仅让锅巴拥有了另类味道，也提升了营养价值，最适合给小孩子吃了。

锅巴是种常见的零食，买来锅巴确实不太健康，那我们也不能够不吃，它应该换一个角度考虑，就是学会自制锅巴，没有大家想象中的那般复杂，给大家这道美食之前，先教给你们如何自制锅巴。小编自制的锅巴，主要食材是选择大米，将蒸熟的大米弄成面团，然后再放入锅中进行煎炸，我把吃起来都比较香脆可口，为了达到这样的口感，需要进行第二次复炸，最后再把它切成大小均匀的片状，撒上孜然粉，辣椒粉，变成了美味的锅巴。

接下来，小编就教给你们，如何将锅巴与这几种食材搭配，做成锅巴肉片。搭配的这几种食材主要是以肉食为主，比如准备的猪肝以及里脊肉都需要将其切成片状，尤其是猪肝我，们必须将它处理干净，否则就会有一种猪肉腥味。先将猪肝进行清洗，然后放入开水中进行烫煮，最后再添加盐料酒，去除腥味，保证猪肝没有血泽。猪肝需要去除腥味儿，那么里脊肉也是如此，只不过顺序有些不同，需要先将里脊肉提前腌制，然后再进行烫出。

想让肉片吃起来香嫩可口，在腌制里脊肉时，不妨在里面加入鸡蛋清以及淀粉，保证里脊肉片裹上一层淀粉。处理好最主要的两种食材，紧接着便将火腿也切成片状火腿片，是小孩子最喜欢的一种零食。红色的火腿片儿不仅能够提高小孩子食欲，也能够提高这道饭菜的色泽。

在锅中倒入适量的油，首先将葱姜蒜进行爆炒，闻到明显的香气之后，便将猪肝里脊肉，以及火腿片放入里面翻炒均匀，紧接着便加盐，料酒，白糖以及适量的清水，能够很好地翻炒这道饭菜，最后进行水淀粉勾芡，做到这个步骤时，基本上将这道美食制作成功了。我们准备好一个比较大点的盘子，将锅巴放在盘底，然后再将弄好的肉片以及汤汁倒入盘中，便做好了这道锅巴肉片。

看完小编所的这种做法，你们或许觉得郭霸与这些食材毫无关联，但在最后一个步骤，将锅巴与这几种食材融合在一起，真的是人间美味。我们先不说味道如何，单单说营养价值，就值得让大家制作这样一道美食。猪肝与里脊肉虽说都是肉类食材，但有着不同的营养价值，不知道大家有没有发现一个现象，人们若单单吃肉，别说吃一碗了，吃到一半都会感觉到毫无胃口。

若是往里面搭配锅巴便就不一样了，能够调节大家的胃口，锅巴的香脆可口、独特的味道，也能够提高你们的食欲。看完小编所的这篇文章，你们想不想学会制作这道美食呢？我爸是常见的零食，但吃过吧，没有惊讶价值，但搭配以上几种食材，比如猪肝，里脊肉，鸡蛋便能够提升营养价值，值得让你们学会如何做。

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