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库麦其馕的做法,库麦其馕怎么做

发布时间:2022-05-11 18:26:43 阅读: 来源:游泳池厂家
库麦其馕的做法,库麦其馕怎么做

2017/12/1013:22:45 来源:网络

新疆有一种独特的食物叫做库麦其馕,就是烤馕的意思,因为烤制的方法独特,味道可口,而被人们青睐,那么库麦其馕的做法是什么呢?

食材1

主要食材:羊油300克。

其他食材:羊腿肉300克、洋葱300克、面粉500克、孜然粉5克、胡椒粉5克、油、盐适量。

做法步骤2

1.将面团加水,和成光滑的面团,用保鲜膜盖上,醒20分钟。

2.将羊腿肉切成小丁,白色洋葱切成小丁,羊油切成小丁。

3.将羊肉丁、洋葱丁、羊油丁倒入大碗中,加入孜然粉、胡椒粉和盐,搅拌均匀,稍稍腌制。

4.把醒好的面团揉成长条,分成大小相似的剂子,擀成比饺子皮厚的大圆片。

5.将羊肉馅放在大圆片中间,将大圆片包成大饺子的形状,捏出花边。

6.烤盘铺上锡箔纸,用刷子刷上一层油,将捏好的库麦其馕放入烤盘。

7.烤箱220度预热五分钟,时间设置40分钟,上下火,将烤盘放入烤箱,烤20分钟,拿出烤盘翻面,继续烤,直至两面金黄,即可。

功效3

具有补虚、润燥、祛风、化毒的功效。

成果图4

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